編集デスク 家電製品紹介ライターの浜辺渚です。今回も多く寄せられてる質問にお答えしていきます。
この記事を読んでいる方は、ご自宅で飲むコーヒーをもっと美味しくしたい、あるいは憧れの「BALMUDA The Brew」が気になっているけれど、その価格に足踏みをしてしまっているのではないでしょうか。
引用 : スターバックスHP
特にスターバックスとのコラボモデルは非常に高価ですから、迷うのも無理はありません。 私も主婦として、その気持ちは痛いほどよく分かります。 でも、もしその一台が、毎日の暮らしを劇的に豊かにしてくれるとしたらどうでしょう？
この記事を読み終える頃には、あなたが抱えている「買う価値があるのか？」「通常モデルと何が違うのか？」といった疑問が解決しているはずです。
- スタバの店舗体験を自宅で完全再現できる唯一無二のマシン
- 通常モデルとは異なる特別なデザインと専用の抽出プログラム
- 独自の「Clear Brewing Method」が生み出す雑味のないクリアな味わい
- 毎日の一杯が特別な時間に変わる、価格以上の体験価値を検証
それでは解説していきます。
BALMUDA The Brewとは？特徴と魅力
まずは、基本となる「BALMUDA The Brew」そのものの魅力について、じっくりと紐解いていきましょう。 この製品が発売されたとき、家電業界にはちょっとした衝撃が走りました。 それまで「トースター」や「ケトル」で私たちの朝食革命を起こしてきたバルミューダが、満を持してコーヒーメーカー市場に参入したからです。 しかも、ただお湯を沸かして注ぐだけの機械ではありません。 彼らが目指したのは、「世界一おいしいコーヒーをご自宅で」という、とてもシンプルで、かつ壮大な夢の実現でした。
引用 : スターバックスHP
コーヒーメーカーというと、これまでは「手軽さ」や「時短」が売り文句になることが多かったですよね。 ボタン一つですぐに飲める、忙しい朝の味方。 もちろんそれも大切な要素です。 しかし、バルミューダは違いました。 彼らが着目したのは、ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーだけが持つ、あの「感動的な美味しさ」を、テクノロジーの力で再現することだったのです。
独自の抽出技術「Clear Brewing Method」
このコーヒーメーカーを語る上で絶対に外せないのが、バルミューダが独自に開発した抽出技術「Clear Brewing Method（クリア ブリューイング メソッド）」です。 少し専門的な名前ですが、簡単に言うと「雑味を極限まで取り除き、豆の美味しいところだけを抽出する」ための技術なんですよ。
コーヒーをハンドドリップで淹れたことがある方はご存知かもしれませんが、コーヒーの抽出というのは、実は科学実験のように繊細なものです。 お湯の温度、注ぐスピード、蒸らす時間。 これらが少しでも狂うと、酸味が強すぎたり、逆に苦味やエグ味が出てしまったりします。 特に難しいのが「後半の抽出」です。 コーヒー豆は、お湯を注ぎ始めて最初のうちは香りや旨味成分がたくさん出ますが、抽出が進むにつれて、徐々に「雑味」や「渋み」の成分が出やすくなってしまうんです。 プロのバリスタさんは、このタイミングを見極めてドリッパーを外したり、注湯をコントロールしたりしています。
BALMUDA The Brewは、このプロの技を機械的に再現するために、驚くべき制御を行っています。 まず、0.2ml単位という非常に細かい単位で、注湯量をコントロールしています。 ポタポタと水滴のように落とす蒸らしの段階から、細く長く注ぐ抽出の段階まで、完璧なリズムでお湯を注ぎ分けます。 そして何より画期的なのが「バイパス注湯」という機能です。 これは、抽出の後半、雑味が出始めるタイミングでドリッパーへのお湯の供給をストップし、代わりに別の注ぎ口からサーバーへ直接お湯を注ぐというもの。 つまり、濃いめに抽出された「一番美味しい部分」のエキスに、クリアなお湯を足して濃度を調整するのです。 これは料理で例えるなら、一番出汁だけを使って、最後に清らかなお水で味を整えるような感覚に近いかもしれません。 この技術のおかげで、ガツンとした強いコクがありながら、後味は驚くほどスッキリとした「ストロング＆クリア」な味わいが実現するのです。
五感を刺激するデザインと音
バルミューダ製品のもう一つの大きな魅力、それは「五感に訴えかけるデザイン」です。 キッチンに置いたときの佇まいが美しいのはもちろんですが、The Brewは「コーヒーを淹れる時間そのもの」を楽しむための工夫が随所に散りばめられているんです。
まず目を引くのが、そのオープンドリップ構造です。 一般的なコーヒーメーカーは、ドリッパー部分が本体の中に隠れていて、抽出中の様子が見えないものが多いですよね。 しかし、The Brewはドリッパーが外に飛び出したようなデザインになっています。 これにより、お湯が注がれてコーヒー粉がプクッと膨らむ様子や、そこから立ち上る湯気、そして広がる香りを、まるでハンドドリップをしている時のように間近で感じることができるんです。 朝の静かなキッチンで、豆が膨らんでいく様子を眺めているだけで、なんだか心が整うような気がしませんか？
そして「音」へのこだわりも尋常ではありません。 スイッチを入れると、心地よい電子音が鳴り響きます。 そして抽出が始まると、古時計の振り子のような「チクタク、チクタク」という音が聞こえてくるんです。 これは単なる動作音ではなく、あえて演出として加えられた音なのだそう。 コーヒーが出来上がるまでの数分間を、「待たされる時間」ではなく「豊かな時間」に変えてくれる。 そんな魔法のような演出です。 抽出が終わった時の「テローン」という音も、どこか懐かしく、温かい気持ちにさせてくれます。 視覚、聴覚、嗅覚。 そのすべてを使ってコーヒーを楽しむ体験こそが、このマシンの真骨頂と言えるでしょう。
スタバモデル「STARBUCKS RESERVE LIMITED EDITION」の違い
さて、ここからが本題です。 バルミューダの技術と、スターバックスのコーヒーへの情熱が融合して生まれたのが、この特別モデル「BALMUDA The Brew STARBUCKS RESERVE LIMITED EDITION」です。 通常モデルでも十分に素晴らしいのに、なぜわざわざスタバモデルを選ぶ必要があるのでしょうか？ そこには、単なる「ロゴが入っただけ」ではない、明確な違いと哲学が存在します。
引用 : スターバックスHP
通常モデルとのデザイン比較
まず、パッと見てわかる違いは、そのカラーリングとデザインの仕上げです。 通常モデルはブラックとシルバーを基調とした、クールで都会的なデザインですよね。 どんなキッチンにも馴染む、スタイリッシュな佇まいです。 一方、スタバモデルは「スターバックス リザーブ」の世界観を表現するために、特別なカラーリングが施されています。
具体的には、メインカラーに深みのある「ダーククローム」を採用し、差し色として美しい「カッパー（銅色）」が使われています。 このカッパー色は、中目黒にある「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」に行かれたことがある方ならピンとくるかもしれません。 あの巨大な焙煎機（キャスク）に使われている銅の色をイメージしているんです。 光の当たり方によって表情を変えるこのカッパー色は、高級感があるだけでなく、どこか温かみを感じさせます。 キッチンに置いた瞬間、そこがまるで洗練されたカフェのカウンターになったかのような、そんな錯覚さえ覚えるほどの存在感です。
そして、モード選択ボタンや目盛りなどの細かな表記も、スターバックス リザーブ専用のフォントに変更されています。 通常モデルでは「1・2・3」と表記されている杯数表示が、スタバモデルでは「Short・Tall」という、私たちにお馴染みのスタバサイズ表記になっているのも心憎い演出です。 毎朝、「今日はトールサイズでいこうかな」なんてボタンを押すだけで、ちょっとしたスタバ気分が味わえる。 そんな遊び心が、ファンの心をくすぐりますよね。
抽出モードの違い（Hot/Ice、サイズ）
機能面での最大の違いは、抽出モードの構成です。 通常モデルには「REGULAR」「STRONG」「ICED」の3つのモードがあり、気分に合わせて濃さを選べるようになっています。 しかし、スタバモデルには「Hot」と「Iced」の2種類しかありません。 「えっ、機能が減っちゃったの？」と思われる方もいるかもしれませんね。 でも、これにはちゃんとした理由があるんです。
スタバモデルの開発において、スターバックスのコーヒースペシャリストたちが目指したのは、「スターバックス リザーブの豆が持つポテンシャルを最大限に引き出す、唯一無二の正解」を見つけることでした。 つまり、ユーザーに濃さを選ばせるのではなく、「この豆にはこの淹れ方が一番美味しい」というプロの答えを、最初からプログラミングしているのです。
具体的には、通常モデルの「REGULAR」と「STRONG」の中間、いいとこ取りをしたような味わいにチューニングされています。 スターバックスの豆は、しっかりとした焙煎による香ばしさとコクが特徴ですが、それを家庭で再現しようとすると、どうしても苦味が先行してしまったり、逆に薄くなってしまったりしがちです。 このモデルでは、お湯の注ぎ方、蒸らしの時間、そしてバイパス注湯のタイミングに至るまで、スタバの豆専用にゼロから調整されています。 選択肢が減ったのではなく、「迷わなくていい」「ボタン一つで最高の答えが出る」という風に捉えると、この仕様の意図が見えてくるのではないでしょうか。 また、サイズ展開も「Short（約240ml）」「Tall（約360ml）」となっており、マグカップでたっぷりと楽しむスタバのスタイルに合わせて量が多めに設定されているのも特徴です。
スタバの豆に特化した味わい
では、実際にその味わいはどう違うのでしょうか。 通常モデルで淹れたコーヒーも十分に美味しいのですが、スタバモデルで淹れたコーヒーは、まさに「お店の味」そのものです。 口に含んだ瞬間、ガツンとした力強いコクと香りが広がります。 これは、スターバックスの豆特有の深煎りの良さを引き出している証拠です。 しかし、驚くべきはその後です。 濃厚な味わいなのに、喉を通るときにはスッと消えていくようなキレの良さがあるんです。 これこそが、先ほどご説明した「Clear Brewing Method」とスタバ専用チューニングの相乗効果です。
通常、濃いコーヒーを淹れようとすると、後味に渋みが残ることが多いのですが、このマシンではそれがありません。 まるで、熟練のマスターがネルドリップで丁寧に淹れてくれたような、角の取れたまろやかな苦味。 スターバックス リザーブの豆に含まれる複雑なフレーバー、例えばフルーティーな酸味や、チョコレートのような甘み、スパイスのような香りなどが、層になって感じられます。 「お店で飲むより美味しいかもしれない」 そう思わせてくれるだけの説得力が、この一杯には詰まっています。 特に、スターバックス リザーブの店舗で販売されている希少な豆を使った時、その真価が発揮されると言えるでしょう。
【体験レビュー】実際に使ってみて感じたこと
ここからは、私が実際にこのマシンを使って、自宅でコーヒーを淹れてみた体験談をお話しします。 スペックや機能も大切ですが、やっぱり気になるのは「毎日の生活の中でどう感じるか」ですよね。 主婦としてのリアルな目線で、準備から後片付けまでをレビューしていきます。
引用 : スターバックスHP
準備から抽出までの流れ
朝、家族を送り出して、ほっと一息つく時間。 あるいは、子供たちが寝静まった後の静かな夜。 そんな時に、私はこのマシンの前に立ちます。
まずはタンクに水を入れます。 タンクは取り外し可能なので、蛇口から直接水を入れることもできますが、私はお気に入りのケトルで水を注ぐ工程も好きです。 次に、ドリッパーにペーパーフィルターをセットします。 円錐形のフィルターは、スーパーなどでも手に入りやすい市販のもので大丈夫です。 そして、お気に入りの豆をミルで挽きます。 挽きたての粉をフィルターに入れると、ふわっと良い香りが漂います。 この瞬間から、もうコーヒータイムは始まっているんですよね。 サーバーをセットして、電源オン。 モードを選んでスタートボタンを押すだけ。 操作は本当にシンプルで、迷うことはありません。 この「手軽さ」と「本格感」のバランスが絶妙なんです。 全自動マシンのように豆挽きから全てやってくれるわけではありませんが、その「ひと手間」が愛おしく感じる、そんな設計になっています。
音と香りのライブ感
スタートボタンを押すと、あの「チクタク、チクタク」という音が静かに響き始めます。 最初は蒸らしの工程。 少量のお湯が注がれ、粉がムクムクと膨れ上がっていきます。 オープンドリップなので、その様子が手に取るように分かります。 新鮮な豆を使っていると、まるで生き物のように膨らむので、見ているだけでワクワクします。 そして、キッチンいっぱいに広がるコーヒーのアロマ。 換気扇を回すのがもったいないくらい、濃厚で芳醇な香りが部屋を満たしていきます。
抽出中は、スマホを見たり家事をしたりするのもいいですが、私はあえてマシンの前でぼーっと眺める時間を大切にしています。 ポタポタとお湯が落ちる音、時計のような音、そして香りに包まれる数分間。 それは、忙しい日常の中で自分を取り戻すためのマインドフルネスのような時間です。 「あぁ、今日も一日頑張ろう」「今日もお疲れ様、私」 そんな風に自分自身に語りかけたくなるような、優しくて豊かな時間が流れます。 抽出完了を知らせる音が鳴ると、まるで素晴らしい演奏が終わった後のような、静かな余韻が残ります。
出来上がったコーヒーの味（Hot）
まずはホットコーヒーからいただきましょう。 お気に入りのマグカップに注ぐと、湯気とともにさらに香りが立ち上ります。 一口飲むと……うん、やっぱり美味しい！ 私が特に感じたのは「温度」の絶妙さです。 熱すぎず、ぬるすぎず、コーヒーの風味が一番引き立つ温度で抽出されている気がします。 そして、やはりスタバモデルならではの「深み」がすごい。 苦味の中に甘みがあり、飲んだ後も口の中に心地よい香りが残り続けます。 ブラックで飲むのが一番おすすめですが、ミルクとの相性も抜群です。 濃厚なコクがあるので、たっぷりのミルクを入れてカフェオレにしても、コーヒーの味が負けません。 休日の朝、これと焼きたてのパンがあれば、もうわざわざカフェに行く必要はないな、と本気で思ってしまいました。
アイスコーヒーのクオリティ
次に試したのは「Iced」モードです。 グラスに氷をたっぷりと入れてセットし、通常よりも濃いめに抽出して急冷する「急冷式」のアイスコーヒーです。 抽出中、熱いコーヒーが氷に当たって「パキッ、ピキッ」と音を立てるのがまた風流なんですよね。 出来上がったアイスコーヒーは、透き通るような琥珀色。 一口飲むと、キリッとした苦味と、清涼感のある酸味が駆け抜けます。 水出しコーヒーのようなまろやかさとはまた違う、輪郭のはっきりとした味わいです。 特に夏場、暑い外から帰ってきた時に飲むこの一杯は格別です。 氷が少しずつ溶けて味が変化していくのもまた楽しく、最後まで薄くならずに美味しく飲めるように計算されているのが分かります。 コンビニのアイスコーヒーも美味しいですが、この「香り高さ」は別格です。
お手入れのしやすさ
主婦として気になるのがお手入れですよね。 結論から言うと、日常のお手入れはとても簡単です。 ドリッパー、サーバー、タンク、そして蓋。 これらを水洗いするだけです。 構造がシンプルなので、洗いにくい溝やパーツの隙間なども少なく、ササッと洗えます。 ミル機能が付いていないので、内部に粉が詰まったりカビが生えたりする心配も少ないのが嬉しいポイントです。
ただし、定期的なメンテナンスとして「クエン酸洗浄」が必要です。 使用頻度にもよりますが、月に1回程度、クエン酸を溶かした水を通して内部のカルキ汚れなどを除去します。 これも「Cleaning」モードという専用のモードがあるので、ボタン操作だけで自動でやってくれます。 手間と言えば手間かもしれませんが、美味しいコーヒーを飲み続けるためには必要な儀式だと思えば、そこまで苦にはなりません。 むしろ、道具を大切に手入れしている感覚があって、私は嫌いではありません。 ただ、タンクの口が少し狭くて手が入りにくいので、奥まで洗いたい時は柄のついたスポンジが必要です。 そこだけは少し注意点ですね。
メリット・デメリットを整理
ここまで良いことばかり書いてきましたが、もちろん気になる点もあります。 購入を迷っている方のために、メリットとデメリットを公平に整理してみましょう。
ここが最高！メリット
- 圧倒的な味の再現性: 誰が淹れても、いつでも安定して「最高の一杯」が飲めること。テクニック不要でプロの味が出せるのは最大のメリットです。
- デザインと所有欲: キッチンにあるだけで気分が上がる美しさ。スタバモデルならではの特別感は、所有する喜びを満たしてくれます。
- 体験価値: 淹れている時間そのものがリラクゼーションになる、五感を使った演出。
- アイスコーヒーの美味しさ: 夏場も大活躍する、急冷式アイスコーヒーのクオリティの高さ。
ここは注意！デメリット
- タンク容量: 一度に抽出できる量は最大でもマグカップ2〜3杯分程度。大家族で一度にたくさん飲みたい場合や、来客時には何度かに分けて淹れる必要があります。
- 保温機能がない: 煮詰まりを防ぐために保温機能はあえて付いていません。淹れたてをすぐに飲むのが前提の設計です。時間を置いて飲みたい場合は、魔法瓶などに移し替える必要があります。
- 高さがある: 本体が意外と背が高いので、設置場所の上のスペース（吊り戸棚など）に注意が必要です。蒸気が出るので、上部は開放されている場所が望ましいです。
- 価格: やはり約6万5千円という価格は、コーヒーメーカーとしては高額です。
通常モデルとスタバモデル、どっちがおすすめ？
「結局、どっちを買えばいいの？」 そんな声が聞こえてきそうです。 ここで一度、両者の違いを表で比較してみましょう。
スペック比較表
| 項目 | 通常モデル (K06A-BK) | スタバモデル (K06A-SB) |
|---|---|---|
| 価格 (税込) | 59,400円 | 64,900円 |
| カラー | ブラック × シルバー | ブラック × カッパー (ダーククローム) |
| モード | REGULAR, STRONG, ICED | Hot, Iced |
| サイズ表記 | 1杯, 2杯, 3杯 | Short, Tall |
| 味の傾向 | 豆に合わせて濃さを調整可能 | スタバの豆に最適化された濃厚な味 |
| おすすめの豆 | 浅煎りから深煎りまでオールマイティ | 深煎り (特にスタバの豆) |
スタバモデルがおすすめな人
- スターバックスがとにかく好きな人: 自宅をスタバのような空間にしたいなら、間違いなくこちらです。
- 深煎りのコーヒーが好きな人: 酸味よりも、コクや苦味、ボディ感を重視する方には、このモデルのチューニングがバッチリハマります。
- 迷わずに美味しいコーヒーが飲みたい人: 細かい設定を考えず、ボタン一つで「正解」を出してほしい方におすすめです。
- デザイン重視の人: カッパー色の特別感あるデザインに惹かれるなら、差額を払う価値は十分にあります。
通常モデルがおすすめな人
- 色々な豆を楽しみたい人: 浅煎りのスペシャリティコーヒーから深煎りまで、豆によって淹れ方を変えて楽しみたい方には、モード選択ができる通常モデルの方が自由度が高いです。
- さっぱりした味が好きな人: 「REGULAR」モードのスッキリとした味わいが好みの方は、こちらの方が合っているかもしれません。
- 少しでもコストを抑えたい人: 機能的には十分に素晴らしいので、ブランドにこだわらなければ通常モデルで満足できるはずです。
よくある質問（Q&A）
最後に、読者の皆さんからよくいただく質問にお答えします。
H3 豆の選び方は？
Q. スタバの豆以外を使っても美味しく飲めますか？
A. はい、もちろん美味しく飲めます！ ただし、このマシンは「スターバックス リザーブ」のような、比較的しっかりとした焙煎の豆に合わせてチューニングされています。 ですので、スーパーや他のカフェで豆を買う際も、「中煎り〜深煎り（シティロースト〜フレンチロースト）」の豆を選ぶと、このマシンの良さが最大限に活かせると思います。 逆に、最近流行りの極浅煎りの豆だと、少し酸味が強く出すぎてしまうことがあるかもしれません。 とはいえ、私の経験上、カルディの豆や近所の自家焙煎店の豆でも、十分に美味しく淹れられましたよ。 色々な豆を試して、自分好みの相性を探すのもまた楽しみの一つですね。
H3 ミルはどれがいい？
Q. ミル機能が付いていないので、別途ミルを買う必要があります。おすすめはありますか？
A. これも非常によく聞かれる質問です。 The Brewは粉でも淹れられますが、せっかくなら飲む直前に豆を挽いてほしい！香りが全然違いますから。 公式にはバルミューダから出ているハンドミルもありますが、電動ミルなら「カリタ ナイスカットG」や「ボダム ビストロ」などが定番で使いやすいです。 手動ミルなら、私も愛用している「TIMEMORE（タイムモア）」のシリーズがおすすめです。 特に「C2」や「C3」は、軽い力で驚くほど均一に豆が挽けて、価格も1万円以下とコスパ最強です。 YouTuberの方もよくおすすめされていますよね。 スタバモデルを買うなら、豆を挽く時間もリッチに楽しみたいので、デザインの良いミルを横に並べるとさらに気分が上がりますよ。
H3 コスパはどう？
Q. 6万5千円は高い気がします…元は取れますか？
A. 確かに初期投資は大きいですが、長い目で見ると決して高くはないと私は思います。 少し計算してみましょう。 もし毎日スターバックスでトールサイズのドリップコーヒー（約400円）を買うとします。 1ヶ月（30日）で12,000円。 半年で72,000円になり、あっという間に本体価格を超えてしまいます。 自宅で淹れれば、豆代やペーパー代を含めても一杯あたり50円〜100円程度で済みます。 毎日飲む方なら、半年から1年で元が取れてしまう計算です。 何より、「わざわざ着替えて外出しなくても、パジャマのまま最高のコーヒーが飲める」という精神的な贅沢さは、お金には代えられない価値があります。 週末にカフェに行く回数が減れば、その分節約にもなりますしね。
まとめ
長くなりましたが、最後までお読みいただきありがとうございました。 「BALMUDA The Brew STARBUCKS RESERVE LIMITED EDITION」について、その魅力をお伝えできましたでしょうか。
このコーヒーメーカーは、単にコーヒーを作る機械ではありません。 それは、忙しい日常の中に「余白」を作り出し、心を豊かにしてくれる魔法の道具です。 朝の静寂の中で、コーヒーの香りに包まれながら一日を始める。 休日の午後に、家族と美味しいケーキと一緒にコーヒーを楽しむ。 そんなシーンの一つ一つが、このマシンがあることでより鮮やかに、特別なものに変わっていくはずです。
もし、あなたが「おうちカフェ」をもっと充実させたい、毎日の生活にちょっとした幸せをプラスしたいと考えているなら、この投資は決して無駄にはなりません。 迷っているその背中を、そっと押すことができたら嬉しいです。 あなたのお家にも、素敵なコーヒーの香りが漂いますように。
筆者情報
浜辺渚 フリーランスの子供用グッズ・家電紹介ライター。慶應大学卒業後、大手出版社を経て、現在に至る。二児の母で日々子育てに奮闘中。ライター活動を通じて日々の生活をより良くする家電製品の紹介を行なっている。最近の悩みは運動不足で腰痛がひどくなったこと（笑）。コーヒーは深煎り派で、チョコレートと一緒に楽しむのが至福の時間。
